تغذیه ی نامناسب
والدین گرامی :تغذیه مناسب در سنین دبستان چگونه باید باشد؟
مقدمه : کودکان دارای رشد سریعی هستند اما مقاومت کافی در مقابل بسیاری از بیمارییها ندارند . بنابراین آسیب پذیر تر از بزرگسالان هستند و کمبود های تغذیه ای می تواند موجب کاهش رشد و تکامل آنها شود وبر میزان یادگیری و حافظه آنان تاثیر منفی بگذارد از آنجا که تامین سلامت کودکان به معنای سرمایه گذاری در جهت تامین سلامت جامعه است. توجه به تغذیه صحیح وکافی آنان بسیار مهم می باشد .
در این سنین دانش آموزان جهت تامین نیازهای تغذیه ای خود به سه وعده اصلی(صبحانه ،ناهار ،شام) و دو میان وعده نیاز دارند.
اهمیت خوردن صبحانه
بررسی ها نشان میدهد که تغذیه صحیح در قدرت یادگیری کودکان موثر است نخوردن صبحانه موجب کاهش میزان یادگیری آنان می شود .تمرکز حواس ومیزان یادگیری در دانش آموزانی که صبحانه نمی خورند به دلیل پایین افتادن قند خون مختل می شود . نخوردن صبحانه در صورتیکه ادامه پیداکند و تبدیل به عادت شود علاوه بر کاهش یادگیری باعث کمبود در یافت مواد مغذی روزانه فرد شده که در وعده های دیگر جایگزین نمی گردد.و موجب کمبود انرژی پروتئین ویتامین و مواد معدنی مانند کلسیم فسفر وآهن می شود.
بررسی ها نشان میدهد کودکانی که صبحانه نمی خورند در انجام تکالیف ریاضی کارایی کمتری دارند وقدرت خلاقیت و ابتکار آنان کاهش می یابد برای اینکه دانش آموزان اشتهای کافی برای خوردن صبحانهئ داشته باشند باید شام را زود صرف کنند وشب ها در ساعت معین بخوابند تا صبح ها بتوانند زودتر بیدار شده و وقت کافی بری خوردن صبحانه داشته باشند اگر پدر ومادر صبحانه بخورند مشوق کودکان به خوردن صبحانه خواهند بود.
چه غذاهایی برای صبحانه مناسب است?
غذاهایی مثل فرنی شیر برنج حلیم و عدسی که از ارزش غذایی بالایی برخوردارند
غذاهایی مثل نان و پنیر و گردو نان وتخم مرغ و نان وکره ومربا و نان وکره وخرما همراه با یک لیوان شیر یک صبحانه مغذی و سالم برای دانش آموزان است .
میان وعده های مناسب
فرزندانتان علاوه بر سه وعده غذای اصلی به دو میان وعده نیاز دارند تا قند خونشان را در حد طبیعی نگه دارد و مواد مغذی مورد نیاز را به بدنشان برسانند
میان وعدههای مناسب که دارای ارزش غذایی بالایی باشند عبارتند از:
ساندویچ های پنیر وسبزی پنیر وگردو پنیر وخرما تخم مرغ آب پز
انواع میوهها مانند سیب پرتقال نارنگی هلو موز لیمو شیرین
سبزی ها مانند هویج خیار کاهو
خشکبار مانند انجیر خشک برگ هلو و زرد آلو وتوت خشک کشمش وبادام وپسته